매콤한 중국 사천성 요리 5가지
사천성 요리는 독특한 매운 맛과 풍부한 향신료로 유명합니다. 이 블로그 글에서는 사천성에서 가장 유명하고 사랑받는 요리 5가지를 자세히 알아보겠습니다. 각 요리에 대한 설명과 레시피를 함께 제공하니 집에서도 즐겨보세요! 1. 마파두부 (Mapo Tofu) - 매콤하고 부드러운 두부 요리마파두부는 부드러운 두부를 매콤한 고추와 두반장 소스에 조리한 사천성의 대표 요리입니다. 쌀밥과 함께 먹으면 그 풍미가 더욱 살아납니다. 레시피:재료:두부 400g (작게 큐브로 자른 것)다진 돼지고기 150g식용유 3큰술다진 마늘 2쪽다진 생강 1큰술다진 파 3큰술두반장 2큰술고추기름 1큰술간장 1큰술물 1컵녹말물 (녹말 1큰술 + 물 2큰술)고춧가루 1작은술후추 약간다진 파 (고명용)조리 방법:팬에 식용유를 두르고 중간..
세계의 요리
2024. 6. 11. 00:06
